Una caja de naranjas recién cogidas te dura más si sabes dónde guardarla. Te contamos cuándo dejarlas fuera y cuándo en la nevera, qué hacer cuando llega tu caja y los errores que las estropean antes de tiempo.
A temperatura ambiente o en la nevera
Si te las vas a comer en los próximos días, déjalas en un frutero, en un sitio fresco, ventilado y sin sol. Si vas a tardar más, guárdalas en el cajón de la fruta de la nevera, sin bolsa cerrada. Para comerlas o exprimirlas, sácalas un rato antes: a temperatura ambiente tienen más aroma y sueltan mejor el zumo.
Con las mandarinas, lo mismo. Ten en cuenta que su piel es más fina y se estropean antes que las naranjas: cómelas primero.
Qué hacer cuando llega tu caja
- Ábrela nada más recibirla y echa un vistazo a la fruta.
- Aparta cualquier pieza con un golpe o una zona blanda y cómetela la primera.
- Deja a mano lo que vas a comer esta semana y guarda el resto en un sitio fresco, ventilado y sin sol, como una despensa, o en la nevera.
- No las amontones apretadas: que circule el aire entre ellas.
Errores que las estropean antes
- Guardarlas en una bolsa cerrada. La humedad favorece el moho.
- Lavarlas antes de guardarlas. Lávalas justo antes de comerlas o exprimirlas.
- Dejar una pieza con moho junto a las demás. Retírala en cuanto la veas, porque el moho pasa a las de al lado.
- Ponerlas al sol o cerca de una fuente de calor, como el horno o un radiador.
Frescas desde el primer día
Nuestras naranjas y mandarinas no pasan por cámaras ni llevan cera: las recogemos para tu pedido y llegan a tu casa en 24 horas desde la rama, así que llegan sin semanas de almacén encima. Sin cera pierden agua antes que una fruta encerada, por eso conviene seguir estos consejos. Te lo explicamos en naranjas sin cera.
El zumo, mejor recién hecho
El zumo no se conserva como la fruta: el de las naranjas Navel amarga con las horas. Exprime justo lo que te vas a tomar. Más trucos en zumo de naranja natural.
Preguntas frecuentes
Si vas a tardar más de unos días en comerlas, sí: en el cajón de la fruta, sin bolsa cerrada. Si te las vas a comer pronto, en un frutero en un sitio fresco están perfectas.
Enteras no es buena idea: al descongelarse quedan blandas. La ralladura sí se puede congelar para usarla en postres.
Porque la naranja va perdiendo agua. Guárdala en un sitio fresco o en la nevera para que tarde más.
No. Lávalas justo antes de comerlas o exprimirlas: la humedad favorece el moho.
Naranjas y mandarinas recién cogidas. De la rama a tu casa en 24 horas, sin cámaras ni cera.